Babi Item Ala Jepun

Udah lama ga ngisi blog nih. Alasan2 biasa: malas, pilek dan malas. Haha! Anyway, tahun ini dimulai dengan babi item.

Tadi siang pergi makan ke resto Jepun di sebelah Meidi-Ya. Rencana awal sih ke Iguana, tapi apa daya ternyata tutup. Jadi pindah haluan ke Liang Court. Benernya udah liat tempat ini berkali2, tertarik, tapi belum pernah nyoba. Dari daftar menunya keliatan kalo agak mahal.

Hampir semua makanan di menu menarik. Dari sashimi, sushi sampai ramen. Asik2 keliatannya. Tapi ada satu bagian menu spesial, chef recommended tea. Dan semua di warnai dengan black pig. Apa istimewanya sih babi item ini? Setelah tilik2 di internet, ternyata babi berkulit item ini jenis babi spesial. Ada yang murni item semua, ada juga yang bontol2. Pokoknya cukup spesial untuk dibandrol diatas rata2. Brubung babi ini spesial, jadi pesanlah: ramen pedas, gyoza dan katsu yang bahan utamanya daging babi item. Gyoza dan katsu-nya sih ga beda dengan babi bule... atau setidaknya gue ga bisa bedain rasanya. Tapi ramen-nya bener2 okeh. Kuahnya dibuat dari rebusan tulang2 babi item yang katanya di rebus berjam-jam... kebayang kan gimana sedapnya? Yang menemani ramen adalah potongan2 bacon-strips. Potongannya cukup lebar, dengan ratio: 1/3 daging dan 2/3-nya lemak. Bener2 yummy! Ga heran kalo menu direkomen.

Untung juga si Iguana tutup...